nody
عدد المساهمات : 8 تاريخ التسجيل : 24/12/2009
| موضوع: وصفة لفطيرة التفاح!!!! الخميس ديسمبر 24, 2009 1:33 pm | |
| فطيرة التفاح حسب وصفة أسامة السيد:
المقادير:
4/3 1 كوب دقيق 1 ملعقة صغيرة قرفة 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر 2/1 كوب زبدة 2/1 كوب ماء 2 بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1 ملعقة كبيرة بشر ليمون 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
الحشو:
4 تفاح أخضر مقطع 1 ملعقة كبيرة قرفة 1 ملعقة كبيرة سكر بني 1 ملعقة صغيرة زبدة
الطريقة:
- يُخلط الدقيق مع القرفة ، البيكنج بودر، بشر الليمون ، الفانيليا و يُقلب جيداً. - يُضاف السكر و الزبدة و يُخفق لمدة 5 دقائق . - يُضاف البيض ، عصير الليمون ، الماء للخليط مع الاستمرار في الخفق. - يُفرد العجين علي سطح أملس مرشوش بالدقيق . - يُقطع العجين إلي 3 دوائر متساوية .
- يُوضع بصينية فرن ثم يُحشي بين الطبقات بحشو التفاح تُزين بالعجين علي شكل تفاحات. - يُوضع التفاح مع السكر و القرفة ، الزبدة في مقلاة علي نار هادئة حتي يُذبل التفاح. - تُدهن بالبيض ، تُخبز فطيرة التفاح في فرن 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. - تُقدم مع صلصة التوت .
بالهناء و العافية | |
|